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LE VIN DE LA SEMAINE
10 décembre 2014

Champy, Bourgogne Chardonnay Signature 2010
11293742   26,20 $   
Le Bourgogne blanc générique de la maison Champy m’a paru nettement plus harmonieux que par le passé. Moins de bois neuf, mais plus de fraîcheur et de typicité. Un bon bourgogne blanc générique, vinifié de façon moderne, mais nettement plus harmonieux que par le passé, il me s [...]
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▸ Marion, Valpolicella 2012, Borgo Marcellise
▸ Rodriguez, Telmo; Godello 2013, Gaba do Xil, Valdeorras

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LE VIN À TABLE

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LES MOTS DU VIN
Amertume

Goût désagréable et prononcé laissé dans les papilles par un vin atteint d'une maladie bactérienne. ll peut s'agir de vins jeunes encore forts en tanin, et même de  certains vins blancs.

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