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LE VIN DE LA SEMAINE
17 mai 2012

Pétale de Rose 2011, Côtes de Provence
(425496) 18,90 $ Certains rosés s’épuisent au rythme des modes et des années qui passent, d’autres pousuivent simplement sur le chemin de la qualité. C’est là tout le mérite du Pétale de Rose de Régine Sumeire. Dans son vignoble de la péninsule de Saint-Tropez, l’infatigable vignero [...]
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▸ Decero, Remolinos Vineyard 2009, Agrelo, Mendoza
▸ Causse Marines, Peyrouzelles 2010, Gaillac

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LE VIN À TABLE

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LES MOTS DU VIN
Pinot noir

Le cépage des grands Bourgogne rouges. Se suffisant à lui-même, il est presque toujours utilisé seul. Irrégulier et imprévisible, mais à son meilleur, il donne les vins les plus parfumés et les plus soyeux du monde. Il joue aussi un rôle important en Champagne pour la fabrication du Blanc de noirs. Il donne maintenant de bons résultats ailleurs dans le monde, dont en Californie et en Nouvelle-Zélande.

INDEX DES VINS

Les vins répertoriés dans toutes les éditions du Guide du vin. Pour vous aider à retracer des milliers de vins commentés dans les éditions antérieures.

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