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LE VIN DE LA SEMAINE
09 mai 2013

Parparoussis, Sideritis 2012, Vin de Table
(11900995)  18,95 $ Dans le secteur de Patras, tout au nord du Peloponnèse, Thanasis Parparoussis a fait partie de la première vague d'oenologues grecs formés à l’étranger. Ses filles Erifili et Dimitra travaillent aujourd’hui à ses côtés et poursuivent dans le même esprit, avec des vins de facture [...]
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▸ Château La Lieue, Rosé 2012, Côteaux Varois en Provence
▸ Domaine Dyckerhoff, Reuilly 2011

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LE VIN À TABLE

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LES MOTS DU VIN
Late Bottled Vintage

Vin issu d'une seule année et conservé en fût entre quatre et six ans, le LBV est prêt à boire dès sa commercialisation. Ses caractères font penser à un Vintage mûr sans en avoir la concentration ni la richesse, bien que certains, surtout les LBV de type traditionnel -  traditional -, sont franchement remarquables. Smith Woodhouse et Ferreira par exemple.

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